Tijden de twee maanden durende Ommelandvaart moet er boord gekookt kunnen worden. In vroegere tijden werd er gewoon met open vuur gekookt. Voor deze laatste Ommelandvaart was dit een te gevaarlijke optie. Gekozen is voor een eenvoudige kombuis bestaande uit een electrische kookplaat en een roestvrijstalen gootsteen.
Om het geheel toch nog een beetje authentiek te laten uitzien, zijn de keuken elementen in een houten kist met klep gebouwd. Omdat men voor de veiligheid wilde koken op electriciteit, is deze kombuis aangesloten op een aggregaat. De aggregaat voedt tevens de verplichte buitenverlichting aan boord van de Kogge.
De kombuiskist is inklapbaar om ruimte te besparen.
